Vergleich 2026 · S端Dtiroler Speck

S端Dtiroler Speck - die 10 besten Angebote

Tausende Ausstattungsmerkmale, Bewertungen und Tagespreise ausgewertet. Stand: November 2026.

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Testsieger
Original Südtiroler Speck g.g.A. Aufschnitt 12 x 70 g

Bioverde

Original Südtiroler Speck g.g.A. Aufschnitt 12 x 70 g

Original Südtiroler Speck g.g.A. Aufschnitt eignet sich für kalte Platten und Sandwiches und zeichnet sich durch die Bio-Zertifizierung und schonende Räuchermethode aus.

217 Aufrufe heute

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Produktmerkmale

  • Verpackungsmenge: 840 g
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • Der Südtiroler Speck wird aus entbeinten Schweineschlegeln hergestellt und bei höchstens 20 C° kalt geräuchert. Dieser Artikel wird mit Kühlverpackung versandt. Spezialverpackung und Kühlakkus im Preis bereits enthalten
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 10 auf Lager
Preissieger
Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original aus Südtirol

Bestoftheapps

Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original...

Koflers Südtiroler Speck g.g.A. eignet sich für vielfältige kulinarische Anwendungen und zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung und kontrollierte Herkunft aus.

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Produktmerkmale

  • ORIGINAL SÜDTIROLER SPECK g.g.A. – GARANTIERTE HERKUNFT Geschützte geografische Angabe (IGP) mit kontrollierter Herkunft und Herstellung ausschließlich in Südtirol nach traditionellen Richtlinien.
  • TRADITIONELLE HANDWERKLICHE HERSTELLUNG Ausgewählte Schweinekeulen, schonende Verarbeitung mit Salz und Gewürzen, mild geräuchert und langsam luftgetrocknet für authentischen Geschmack
  • REIFUNG IN REINER ALPINER BERGLUFT Die natürliche Reifung in der Südtiroler Bergwelt sorgt für ein besonders ausgewogenes Aroma, feste Struktur und feine Würze.
  • PREMIUM QUALITÄT AUS FAMILIENBETRIEB Koflers Delikatessen steht für jahrzehntelange Erfahrung, sorgfältige Verarbeitung und höchste Qualitätsstandards traditioneller Südtiroler Spezialitäten.
  • INTENSIVES AROMA & VIELSEITIGE VERWENDUNG Ideal für Antipasti, Brotzeit, Feinkostplatten oder mediterrane Küche – dünn aufgeschnitten entfaltet sich das volle Aroma.
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 9 auf Lager
Wolf, Gestreckter Speck, Halb 1/2, Leicht geräuchert mit Buchenholz, Sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch, Glutenfrei, Vakuumverpackt, 1,6 kg (mind. Nettogewicht garantiert)

WOLF

Wolf, Gestreckter Speck, Halb 1/2, Leicht geräuchert mit Buchenholz, Sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch,...

Der leicht geräucherte Südtiroler Speck von Wolf zeichnet sich durch die Höhenreifung und das milde Aroma des Buchenholzes aus und ist glutenfrei.

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Produktmerkmale

  • RAUCHERN MIT BUCHENOLZ: Alle Charcuterie-Produkte von Sauris sind per Definition geräuchert. Ein kaltes, mildes und schonendes Räucherverfahren, das unseren Produkten das unverwechselbare Aroma von Sauris verleiht
  • IM HERZEN DER KARNISCHEN ALPEN: Alle Produktionsschritte wie Sortieren, Salzen, Räuchern und Verpacken werden direkt in Sauris (UD) auf 1.200 m Höhe durchgeführt
  • ZART UND SCHMACKHAFT: Die zarte Rauchnote zeichnet auch den Sauris-Speck aus, der aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch von landwirtschaftlichen Betrieben und Schlachthöfen der Gemeinde hergestellt wird. Er eignet sich für jede Art von Verzehr und eignet sich für raffinierte und schmackhafte Gerichte
  • HÖHENREIFEN: Die Reifung im Hochgebirge, 1.200 Meter über dem Meeresspiegel, macht unsere Produkte einzigartig. Unberührte Natur, Wälder und Wiesen prägen das Produkt unauslöschlich. Eine authentische Delikatesse für alle Gelegenheiten
  • ALLERGIEN: Der Produktformulierung werden keine in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführten allergenen Stoffe zugesetzt, und sie enthält keine GVO
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell geräuchert & luftgetrocknet – Südtiroler Spezialität für Marende & Vesper

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell ger...

Das BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set bietet vier verschiedene Speckvariationen, die sich durch traditionelle Herstellung und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten auszeichnen.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPECK‑VIELFALT (4×200g) - Vier edle Variationen – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck. Ideal zum Probieren & Vergleichen.
  • TRADITIONELLE HANDWERKSKUNST - Mild über Buchenholz geräuchert und 22 Wochen an frischer Bergluft gereift. 100% natürlicher Geschmack.
  • PREMIUM QUALITÄT AUS SÜDTIROL - Authentische Herstellung nach überlieferter Rezeptur. Feine Würzung und perfekte Balance aus Rauch und Reifung.
  • OPTIMAL PORTIONIERT - Vier einzeln vakuumierte Teilstücke (4×200g = 800g). Maximale Frische, volles Aroma und lange Haltbarkeit.
  • VIELSEITIGER GENUSS - Ideal für Marende, Jause, Vesperbrett, Schüttelbrot, Käse oder traditionelle Südtiroler Gerichte.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Rinner Speck Set 3x200g - 2x Brettlspeck & 1x Kräuterspeck aus Südtirol

Rinner

Rinner Speck Set 3x200g - 2x Brettlspeck & 1x Kräuterspeck aus Südtirol

Das Rinner Speck Set vereint zwei Varianten aus Südtirol, Brettlspeck und Kräuterspeck, und eignet sich gut zum Probieren oder Verschenken.

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Produktmerkmale

  • Abwechslungsreiches Speck-Set aus Südtirol – Praktisches Mischpaket mit 2× Brettlspeck und 1× Kräuterspeck (je 200g), perfekt zum Probieren, Verschenken oder für eine reichhaltige Jause.
  • Traditionelle Handwerkskunst im Familienbetrieb – Herstellung in einem Südtiroler Speckbetrieb mit langer Familientradition, der meisterlich überlieferte Rezepte mit moderner Technik verbindet.
  • Brettlspeck & Kräuterspeck in einem Paket – Mild gesalzener, über Buchenholz geräucherter Brettlspeck plus aromatischer Kräuterspeck mit feiner Kräuterummantelung – zwei Geschmacksrichtungen, ein Genusspaket.
  • Langsam gereift für vollen Geschmack – Trockensalzung, schonende Reifung über mehrere Monate (mind. 6–7 Monate) und sorgfältige Lagerung sorgen für eine feste Struktur und ein ausgewogenes, mild-würziges Aroma.
  • Ideal für Marende, Brettljause & Geschenke – Perfekt für Südtiroler Abende zu Hause, für Gäste oder als kulinarisches Präsent; kühl und trocken bis 22 °C lagern. Naturprodukt – leichte Abweichungen bei Form, Farbe und Gewicht sind normal.
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 4 auf Lager
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 700g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 700g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lan...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine traditionelle Herstellung und Vielseitigkeit als Zutat oder Snack für verschiedene Gerichte.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Der vakuumierte Seitenspeck wird aus dem zarten Bauch- und Rückenteil, dem Karree des Schweins gewonnen, was ihn besonders saftig und geschmackvoll macht. Durch seine perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen, dem milden Rächern über Buchenholz und das Reifen an der frischen Bergluft für gut 6 Monate machen den Speck zu einem zarten und vollmundigen Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten Schinkenspeck aus Südtirol mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Brotzeit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 3 auf Lager
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofle...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine 6-monatige Reifung und milde Räucherung als vielseitige Zutat für verschiedene Gerichte und Snacks.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Die vakuumierte 1/6 Hamme Tiroler Speck wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen fein würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den weltberühmten Schinkenspeck aus Südtirol auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 12 auf Lager
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

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BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lan...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch die traditionelle Herstellung, das milde Räuchern und die lange Reifung aus, was ihm eine besondere Geschmacksnote verleiht.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Der vakuumierte Seitenspeck wird aus dem zarten Bauch- und Rückenteil, dem Karree des Schweins gewonnen, was ihn besonders saftig und geschmackvoll macht. Durch seine perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen, dem milden Rächern über Buchenholz und das Reifen an der frischen Bergluft für gut 6 Monate machen den Speck zu einem zarten und vollmundigen Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten Schinkenspeck aus Südtirol mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Brotzeit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lan...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung, das mildes Räuchern und die Lufttrocknung aus, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Der vakuumierte Seitenspeck wird aus dem zarten Bauch- und Rückenteil, dem Karree des Schweins gewonnen, was ihn besonders saftig und geschmackvoll macht. Durch seine perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen, dem milden Rächern über Buchenholz und das Reifen an der frischen Bergluft für gut 6 Monate machen den Speck zu einem zarten und vollmundigen Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten Schinkenspeck aus Südtirol mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Brotzeit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Speck geräuchert 1.000 g

MeinMetzger Gutes bewusst genießen

Speck geräuchert 1.000 g

Der Südtiroler Speck von MeinMetzger eignet sich vielseitig für verschiedene Gerichte und zeichnet sich durch die schonende Kaltrauchung und allergenfreie Rezeptur aus.

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Produktmerkmale

  • Dicker, kerniger Speck
  • Trocken gesalzen
  • Kalt geräuchert
  • Vielfältig verwendbar
  • Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen)
  • Verfügbarkeit – Auf Lager

Weiterführende Informationen zu den Top-Produkten

Alle Angaben stammen aus den Herstellerdaten. Preise und Verfügbarkeit können sich seit dem letzten Abruf geändert haben.

Original Südtiroler Speck g.g.A. Aufschnitt 12 x 70 g

Bioverde

Original Südtiroler Speck g.g.A. Aufschnitt 12 x 70 g

  • Platz 1 im Vergleich · Testnote 1,0 (Sehr gut)
  • Aktuell 102,31 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 10 auf Lager

Original Südtiroler Speck g.g.A. Aufschnitt eignet sich für kalte Platten und Sandwiches und zeichnet sich durch die Bio-Zertifizierung und schonende Räuchermethode aus.

Technische Details

Hersteller
Isana Naturfeinkost GmbH & Co.KG
Größe
12 x 70 gr
Menge
1
Gewicht
0,84 kg
Maße
23,6 × 13,0 × 11,9 cm

Vorteile

  • Der Original Südtiroler Speck g.g.A. wird aus hochwertigen, entbeinten Schweineschlegeln hergestellt.
  • Die Bio-Zertifizierung garantiert, dass das Produkt aus ökologischer Landwirtschaft stammt.
  • Durch das Kalt-Räuchern bei maximal 20 °C behält der Speck seinen typischen Geschmack und seine Qualität.
  • Die Lieferung erfolgt in einer spezialisierten Kühlverpackung, was die Frische des Produkts sichert.

Häufige Fragen

Wie wird der Südtiroler Speck hergestellt?

Der Südtiroler Speck wird aus entbeinten Schweineschlegeln hergestellt und bei Temperaturen von höchstens 20 °C kalt geräuchert.

Ist der Speck bio-zertifiziert?

Ja, der Speck trägt das EG-Bio-Zertifikat und erfüllt somit die Anforderungen an biologisch erzeugte Lebensmittel.

Wie erfolgt der Versand des Produkts?

Der Speck wird mit einer Spezialverpackung und Kühlakkus versandt, um die Frische während des Transports zu gewährleisten.

Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original aus Südtirol

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Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original aus Südtirol

  • Platz 2 im Vergleich · Testnote 1,1 (Sehr gut)
  • Aktuell 49,90 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 9 auf Lager

Koflers Südtiroler Speck g.g.A. eignet sich für vielfältige kulinarische Anwendungen und zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung und kontrollierte Herkunft aus.

Technische Details

Hersteller
Kofler
Größe
1.5KG
Menge
1
Gewicht
1,50 kg

Vorteile

  • Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) garantiert die Herkunft und die Herstellung des Produkts ausschließlich in Südtirol.
  • Die traditionelle handwerkliche Herstellung sorgt für einen authentischen Geschmack durch die schonende Verarbeitung und die milde Räucherung.
  • Die Reifung in alpiner Bergluft führt zu einem ausgewogenen Aroma und einer festen Struktur.
  • Das Produkt eignet sich vielseitig für verschiedene Anlässe, wie Antipasti oder mediterrane Gerichte.

Häufige Fragen

Woher stammt der Koflers Südtiroler Speck?

Der Speck hat eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) und stammt ausschließlich aus Südtirol, wo er nach traditionellen Richtlinien hergestellt wird.

Wie wird der Speck hergestellt?

Die Herstellung erfolgt aus ausgewählten Schweinekeulen, die schonend mit Salz und Gewürzen verarbeitet, mild geräuchert und langsam luftgetrocknet werden.

Für welche Gerichte eignet sich der Speck?

Der Speck eignet sich gut für Antipasti, Brotzeiten, Feinkostplatten und die mediterrane Küche, wobei er dünn aufgeschnitten sein volles Aroma entfaltet.

Wolf, Gestreckter Speck, Halb 1/2, Leicht geräuchert mit Buchenholz, Sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch, Glutenfrei, Vakuumverpackt, 1,6 kg (mind. Nettogewicht garantiert)

WOLF

Wolf, Gestreckter Speck, Halb 1/2, Leicht geräuchert mit Buchenholz, Sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch, Glutenfrei, Vakuumverpackt, 1,6 kg (mind. Nettogewicht garantiert)

  • Platz 3 im Vergleich · Testnote 1,5 (Sehr gut)
  • Aktuell 33,70 €
  • Auf Lager

Der leicht geräucherte Südtiroler Speck von Wolf zeichnet sich durch die Höhenreifung und das milde Aroma des Buchenholzes aus und ist glutenfrei.

Technische Details

Hersteller
WOLF
Größe
Halb 1/2
Gewicht
1,60 kg

Vorteile

  • Das Produkt wird durch ein mildes Räucherverfahren mit Buchenholz verfeinert, was ihm ein charakteristisches Aroma verleiht.
  • Alle Produktionsschritte finden in Sauris auf 1.200 m Höhe statt, was zur Qualität und Einzigartigkeit des Specks beiträgt.
  • Die sorgfältige Auswahl des Schweinefleischs aus lokalen Betrieben sorgt für eine zarte und schmackhafte Textur.
  • Das Produkt ist glutenfrei und enthält keine allergenen Stoffe, was es für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet macht.

Häufige Fragen

Wie wird der Speck geräuchert?

Der Speck wird mittels eines kalten, milden und schonenden Räucherverfahrens mit Buchenholz geräuchert, was ihm ein unverwechselbares Aroma verleiht.

Wo wird der Speck produziert?

Die Produktion erfolgt in Sauris, in den Karnischen Alpen, wo alle Schritte wie Sortieren, Salzen, Räuchern und Verpacken auf 1.200 Metern Höhe stattfinden.

Ist der Speck für Allergiker geeignet?

Der Speck enthält keine in der EU-Verordnung aufgeführten allergenen Stoffe und ist glutenfrei, wodurch er für viele Allergiker geeignet ist.

BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell geräuchert & luftgetrocknet – Südtiroler Spezialität für Marende & Vesper

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell geräuchert & luftgetrocknet – Südtiroler Spezialität für Marende & Vesper

  • Platz 4 im Vergleich · Testnote 1,6 (Gut)
  • Aktuell 32,40 €
  • Auf Lager

Das BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set bietet vier verschiedene Speckvariationen, die sich durch traditionelle Herstellung und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten auszeichnen.

Technische Details

Hersteller
Bavaregola
Größe
800g

Vorteile

  • Das Set bietet eine Auswahl aus vier verschiedenen Speckvariationen, die sich gut zum Probieren und Vergleichen eignen.
  • Der Speck wird traditionell über Buchenholz geräuchert und an frischer Bergluft gereift, was zu einem natürlichen Geschmack führt.
  • Die Herstellung erfolgt nach überlieferter Rezeptur, was die Qualität und den authentischen Charakter des Produkts sichert.
  • Die einzelnen vakuumierten Portionen gewährleisten maximale Frische und eine lange Haltbarkeit.

Häufige Fragen

Wie lange ist der Speck haltbar?

Die Haltbarkeit hängt von der Lagerung ab, in der Regel bleibt der vakuumierte Speck mehrere Monate frisch, wenn er kühl und trocken aufbewahrt wird.

Ist der Speck für Allergiker geeignet?

Die Zutatenliste sollte auf der Verpackung eingesehen werden, um sicherzustellen, dass keine Allergene enthalten sind.

Wie kann der Speck serviert werden?

Der Speck eignet sich gut für verschiedene Anlässe, wie beispielsweise als Bestandteil einer Marende, auf einem Vesperbrett oder in traditionellen Gerichten.

Rinner Speck Set 3x200g - 2x Brettlspeck & 1x Kräuterspeck aus Südtirol

Rinner

Rinner Speck Set 3x200g - 2x Brettlspeck & 1x Kräuterspeck aus Südtirol

  • Platz 5 im Vergleich · Testnote 1,8 (Gut)
  • Aktuell 24,90 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 4 auf Lager

Das Rinner Speck Set vereint zwei Varianten aus Südtirol, Brettlspeck und Kräuterspeck, und eignet sich gut zum Probieren oder Verschenken.

Technische Details

Hersteller
Rinner
Größe
600g
Menge
3
Gewicht
0,60 kg

Produktmerkmale

  • Abwechslungsreiches Speck-Set aus Südtirol – Praktisches Mischpaket mit 2× Brettlspeck und 1× Kräuterspeck (je 200g), perfekt zum Probieren, Verschenken oder für eine reichhaltige Jause.
  • Traditionelle Handwerkskunst im Familienbetrieb – Herstellung in einem Südtiroler Speckbetrieb mit langer Familientradition, der meisterlich überlieferte Rezepte mit moderner Technik verbindet.
  • Brettlspeck & Kräuterspeck in einem Paket – Mild gesalzener, über Buchenholz geräucherter Brettlspeck plus aromatischer Kräuterspeck mit feiner Kräuterummantelung – zwei Geschmacksrichtungen, ein Genusspaket.
  • Langsam gereift für vollen Geschmack – Trockensalzung, schonende Reifung über mehrere Monate (mind. 6–7 Monate) und sorgfältige Lagerung sorgen für eine feste Struktur und ein ausgewogenes, mild-würziges Aroma.
  • Ideal für Marende, Brettljause & Geschenke – Perfekt für Südtiroler Abende zu Hause, für Gäste oder als kulinarisches Präsent; kühl und trocken bis 22 °C lagern. Naturprodukt – leichte Abweichungen bei Form, Farbe und Gewicht sind normal.

Häufige Fragen

Wie lange ist der Speck haltbar?

Der Speck sollte kühl und trocken gelagert werden und hat in der Regel eine Haltbarkeit von mehreren Monaten, abhängig von der Art der Lagerung.

Wie ist der Speck hergestellt?

Der Speck wird in einem traditionellen Südtiroler Familienbetrieb hergestellt, wobei alte Rezepte mit modernen Techniken kombiniert werden.

Welche Geschmacksrichtungen sind im Set enthalten?

Das Set enthält zwei Varianten: mild gesalzener Brettlspeck, der über Buchenholz geräuchert wird, und aromatischer Kräuterspeck mit einer feinen Kräuterummantelung.

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 700g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 700g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 6 im Vergleich · Testnote 1,8 (Gut)
  • Aktuell 20,79 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 3 auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine traditionelle Herstellung und Vielseitigkeit als Zutat oder Snack für verschiedene Gerichte.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
700g

Vorteile

  • Der BAVAREGOLA Speck wird aus hochwertigen Teilen des Schweins gefertigt und zeichnet sich durch seine Saftigkeit und seinen vollen Geschmack aus.
  • Er enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und wird nach traditionellen Rezepturen hergestellt.
  • Die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten ermöglichen den Einsatz in verschiedenen Gerichten oder als herzhaften Snack.
  • Durch die lange Haltbarkeit eignet sich der Speck auch gut als Geschenk oder für die eigene Vorratshaltung.

Häufige Fragen

Wie wird der BAVAREGOLA Speck hergestellt?

Der Speck wird aus dem Bauch- und Rückenteil des Schweins gewonnen und zeichnet sich durch mildes Räuchern über Buchenholz sowie eine Reifung an der frischen Bergluft für etwa sechs Monate aus.

Ist der BAVAREGOLA Speck frei von Zusatzstoffen?

Ja, der Speck enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und ist gluten- sowie laktosefrei.

Welche Verwendungsmöglichkeiten bietet der BAVAREGOLA Speck?

Er kann als delikate Vorspeise, deftige Brotzeit oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Suppen und Pasta verwendet werden.

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 7 im Vergleich · Testnote 2,1 (Gut)
  • Aktuell 20,43 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 12 auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine 6-monatige Reifung und milde Räucherung als vielseitige Zutat für verschiedene Gerichte und Snacks.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
600 g
Gewicht
0,60 kg

Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Die vakuumierte 1/6 Hamme Tiroler Speck wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen fein würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den weltberühmten Schinkenspeck aus Südtirol auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA

Häufige Fragen

Wie lange reift der Südtiroler Speck?

Der Speck reift für etwa 6 Monate, was zu seinem charakteristischen Geschmack und seiner Konsistenz beiträgt.

Welche Inhaltsstoffe sind enthalten?

Der Speck besteht aus ausgewähltem Schweinefleisch, einer Mischung aus Salz und Gewürzen und enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen.

Wie kann der Speck in der Küche verwendet werden?

Der Tiroler Speck eignet sich vielseitig, zum Beispiel als Vorspeise, auf Brot oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Suppen und Pasta.

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 8 im Vergleich · Testnote 2,1 (Gut)
  • Aktuell 17,80 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch die traditionelle Herstellung, das milde Räuchern und die lange Reifung aus, was ihm eine besondere Geschmacksnote verleiht.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
600g

Vorteile

  • Der BAVAREGOLA Speck wird aus hochwertigen Teilen des Schweins gewonnen und zeichnet sich durch seinen saftigen, geschmackvollen Charakter aus.
  • Er enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und bietet so eine natürliche Geschmacksvielfalt.
  • Die Vielseitigkeit ermöglicht eine Verwendung in verschiedenen Gerichten, von Vorspeisen bis zu herzhaften Snacks.
  • Zudem eignet sich der Speck gut als Geschenkidee für Feinschmecker.

Häufige Fragen

Wie wird der BAVAREGOLA Speck hergestellt?

Der Speck wird aus dem Bauch- und Rückenteil des Schweins gewonnen, mild über Buchenholz geräuchert und anschließend für etwa sechs Monate an der frischen Bergluft gereift.

Ist der BAVAREGOLA Speck gluten- und laktosefrei?

Ja, der Speck ist sowohl glutenfrei als auch laktosefrei und enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstlichen Aromen.

Wie kann der BAVAREGOLA Speck in der Küche verwendet werden?

Er eignet sich vielseitig als delikate Vorspeise, deftige Brotzeit oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Suppen und Pasta.

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 9 im Vergleich · Testnote 2,1 (Gut)
  • Aktuell 11,89 €
  • Auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung, das mildes Räuchern und die Lufttrocknung aus, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

Technische Details

Hersteller
Bavaregola
Größe
400g

Vorteile

  • Der Speck wird aus hochwertigen Teilen des Schweins gewonnen, was zu einer saftigen und geschmackvollen Qualität führt.
  • Durch die traditionelle Verarbeitung ohne künstliche Zusatzstoffe wird ein reines und authentisches Geschmackserlebnis gewährleistet.
  • Die lange Haltbarkeit ermöglicht eine flexible Nutzung über einen längeren Zeitraum.
  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Gerichten bieten kreative Optionen für die Zubereitung.

Häufige Fragen

Wie wird der BAVAREGOLA Speck hergestellt?

Der BAVAREGOLA Speck wird aus dem Bauch- und Rückenteil des Schweins gewonnen, mild über Buchenholz geräuchert und für etwa sechs Monate an der frischen Bergluft gereift.

Ist der Speck frei von Zusatzstoffen?

Der Speck enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und ist gluten- sowie laktosefrei.

Wie kann man den BAVAREGOLA Speck verwenden?

Er eignet sich als delikate Vorspeise, für eine deftige Brotzeit, als Snack oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Pasta oder Kartoffeln.

Speck geräuchert 1.000 g

MeinMetzger Gutes bewusst genießen

Speck geräuchert 1.000 g

  • Platz 10 im Vergleich · Testnote 2,3 (Gut)
  • Aktuell 11,39 €
  • Auf Lager

Der Südtiroler Speck von MeinMetzger eignet sich vielseitig für verschiedene Gerichte und zeichnet sich durch die schonende Kaltrauchung und allergenfreie Rezeptur aus.

Technische Details

Hersteller
Metzgerei Fries - Hessen
Größe
1 kg (1er Pack)
Menge
1
Gewicht
1,00 kg

Vorteile

  • Der dicke, kernige Speck bietet eine ausgeprägte Textur und einen intensiven Geschmack.
  • Durch die Trocken-Salzung erhält er eine besondere Haltbarkeit und ein intensives Aroma.
  • Das Kalt-Räuchern sorgt für eine schonende Zubereitung, die die natürlichen Aromen bewahrt.
  • Zudem ist der Speck für Allergiker geeignet, da er frei von allergenen Stoffen ist.

Häufige Fragen

Wie wird der Speck hergestellt?

Der Speck wird durch Trockenpökeln und anschließendes Kaltgeräuchern hergestellt, was ihm sein charakteristisches Aroma verleiht.

Wie kann der Speck verwendet werden?

Der Speck ist vielseitig einsetzbar, sowohl in der kalten Küche als auch zum Kochen und Braten.

Ist der Speck für Allergiker geeignet?

Ja, der Speck ist frei von allergenen Stoffen und somit für Allergiker geeignet.

Worauf es bei S端Dtiroler Speck ankommt

Wissenswertes über Südtiroler Speck

Südtiroler Speck ist eine traditionelle Spezialität aus der Region Südtirol in Italien, bekannt für seinen charakteristischen Geschmack und die sorgfältige Herstellung. Die Bezeichnung „g.g.A.“ (geschützte geographische Angabe) garantiert, dass das Produkt nach spezifischen Vorschriften und in der definierten Region hergestellt wurde. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleischstücken, insbesondere aus der Hinterkeule, gewonnen und durch einen speziellen Reifungsprozess veredelt.

Die Herstellung und Reifung

Die Herstellung von Südtiroler Speck umfasst mehrere Schritte, die entscheidend für den Geschmack und die Qualität sind. Zunächst wird das Fleisch mit einer Gewürzmischung aus Salz und verschiedenen Kräutern eingerieben. Anschließend erfolgt eine mehrwöchige Reifung, bei der der Speck in speziellen Räumen luftgetrocknet wird. Während dieses Prozesses wird oft auch eine leichte Räuchern mit Buchenholz durchgeführt, was dem Speck sein typisches Aroma verleiht. Die Reifungsdauer kann variieren und hat Einfluss auf den Geschmack; in der Regel liegt sie zwischen drei und sechs Monaten.

Worauf bei der Auswahl achten

Bei der Auswahl von Südtiroler Speck sollte auf verschiedene Faktoren geachtet werden. Zunächst ist die Herkunft entscheidend. Produkte mit dem g.g.A.-Zertifikat garantieren die Einhaltung traditioneller Herstellungsverfahren. Auch die Art der Verpackung ist wichtig; vakuumverpackte Produkte behalten länger ihre Frische und Qualität. Zudem empfiehlt es sich, auf die Reifungsdauer zu achten, da diese den Geschmack beeinflusst. Ein längerer Reifungsprozess führt in der Regel zu einem intensiveren Aroma.

Verwendungsarten und servieren

Südtiroler Speck eignet sich hervorragend als Bestandteil von Antipasti-Platten, zu Käse, in Sandwiches oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Besonders beliebt ist er in Kombination mit regionalen Brotsorten und Wein. Bei der Präsentation sollte darauf geachtet werden, den Speck in dünne Scheiben zu schneiden, um das Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Auch die Kombination mit frischen Früchten oder Nüssen kann den Geschmack abrunden und neue Geschmackserlebnisse schaffen.

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